Aromenvielfalt und Rösthandwerk
Wer behauptet, dass er kaffee kennt, der flunkert. Je mehr man weiß, desto
größer, lebendiger und vielschichtiger wirD die Welt des Kaffees. Von Spritzig-fruchtig,
über süß und Cremig, hin zu würzig UND Kräftig — Manchmal ganz schön komplex, aber immer
spannend! Lass dich von uns in die Welt des Kaffees begleiten…
Unsere 3(ELF) Grundsätze
Wir wollen wissen, wo unser Kaffee herkommt und ihr sollt das auch! Als junge Kaffeerösterei ist es unser Anspruch, die grundlegende, anstrengende Knochenarbeit der Farmer in den Ursprungsländern zu würdigen. Daher ist es unser Ziel, langfristige Handelsbeziehungen zu vertrauenswürdigen Importeuren und Kaffeefarmern aufzubauen, damit alle an der Wertschöpfungskette beteiligten Personen davon profitieren.
Unser Kaffee
Ein leidenschaftlich angebauter Kaffee, von Hand gepflügt, handwerklich perfekt geröstet und am Ende richtig zubereitet, verdient Respekt. Uns ist wichtig, Kaffee wieder den Stellenwert zu verpassen, den er verdient. Den eines Genussmittels, für das man sich ausreichend Zeit nehmen sollte und das es verdient hat, wertgeschätzt zu werden.